Первый эксклюзивный гастро ужин с приглашенным мишленовским шефом Евгением Викентьевым
4,5 апреля, сбор гостей в 20:00
Стоимость сета: 575 AED без напитков,
950 AED — с сопровождением.
950 AED — с сопровождением.
Ресторан CARO Steakhouse Frenzy анонсирует свой первый гастро ужин вместе с мишленовским шефом
Евгений много путешествует и благодаря своему опыту и обширным знаниям отлично умеет объединять разные кухни под одной концепцией. В CARO Steakhouse Викентьев привозит свой фирменный гастрономический сет с винным сочетанием от команды CARO.
Отвечать за кухню 4 и 5 апреля будет Евгений Викентьев — талантливый шеф московского проекта «Белуга» и петербургского бистро NAU и самый молодой обладатель звезды гида Michelin в России за выдающуюся кулинарию.
В стейкхаус CARO Викентьев везет свой авторский гастрономический сет. Гостям будет предложено меню с изысканным сочетанием блюд:
01. Закуски:
02. Первый курс:
03. Десерты:
- морской еж с муссом из моркови и медом;
- кальмар с начинкой из баклажана и икры осетра;
- икра лосося с оттеняющим ее вкус ананасом и маслом на основе лаванды.
- выдержанная говядина с мидиями и деликатесными для Дубая кедровыми орехами;
- слайсы оленины с маслом лемонграсса, белыми грибами и фуа гра;
- треска, маринованная в бузине.
- Павлова в азиатском стиле с сорбетом из лемонграсса и лайма;
- конфеты из груши и белого шоколада.
Гости ужина получат возможность насладиться эксклюзивными сочетаниями азиатских традиций с инновационным подходом Европы и авторской подачей Евгения Викентьева.
Количество мест ограничено.
Стоимость сета: 575 AED без напитков,
950 AED — с сопровождением.
950 AED — с сопровождением.
© 2024 CARO, All Rights Reserved.
